國慶黃金周期間，消費(fèi)市場新潮涌動(dòng)。西安飲食乘勢而上、“食”力滿滿，歡慶祖國75華誕。通過創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)意非遺營銷、打造多元消費(fèi)新場景等舉措，打出假期經(jīng)濟(jì)“組合拳”，有效推動(dòng)產(chǎn)品力、文化力、營銷力、品牌力升級煥新。家宴聚會疊加游客打卡，老字號備受青睞，帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
提升服務(wù)品質(zhì)與保供質(zhì)效
滿足多元消費(fèi)需求
節(jié)日期間，西安飲食各門店國旗飄揚(yáng)、國風(fēng)燈籠高掛，營造出濃烈的節(jié)日歡慶氛圍。針對節(jié)日消費(fèi)需求，采取打造多種文化宴席、主題婚宴等，推出的特色“漢服婚禮”和“湖畔婚禮“受到賓客一致贊譽(yù)；紅色基因研學(xué)、特色觀山品茶、戶外燒烤完美匹配假日需求，深受游客喜愛。與此同時(shí)，為確保假期生產(chǎn)經(jīng)營安全有序，西安飲食認(rèn)真落實(shí)西旅集團(tuán)假日經(jīng)營工作要求，公司上下千名員工堅(jiān)守生產(chǎn)一線，全力以赴，做足節(jié)假日經(jīng)營。
融合經(jīng)典韻味與現(xiàn)代潮流
創(chuàng)意新品反響熱烈
圍繞“傳承不守舊、創(chuàng)新不離宗、融合不照搬”宗旨，匠心傳承周秦漢唐之陜菜精髓，兼容絲路美食之獨(dú)特風(fēng)情，各門店研發(fā)創(chuàng)新改良菜品75款，萬里江山慶豐收、吉祥喜慶大閘蟹、貴妃石榴蝦球等多款新品“出圈”又出彩。東亞飯店蘇式小點(diǎn)限定新品上線，皮層酥松、低糖低油，贏得食客紛紛好評。同時(shí)，各店推出國慶紅韻市集，設(shè)立老字號伴手禮展區(qū)，豐富老字號特色產(chǎn)品，全力釋放餐飲消費(fèi)新需求。
發(fā)力非遺傳承與創(chuàng)意營銷
激發(fā)消費(fèi)熱度攀升
緊抓飲食文化風(fēng)潮，深挖非遺傳承底蘊(yùn)。各店圍繞“食趣國慶，不同F(xiàn)UN響”節(jié)日主題，加大線上線下營銷宣傳，增加與消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)的活動(dòng)內(nèi)容，吸引消費(fèi)者，營造消費(fèi)熱點(diǎn)。同時(shí)，緊抓國慶假期消費(fèi)特點(diǎn)，老字號集群鐘樓商圈與絨饃饃聯(lián)合營銷，推出“絨饃饃”快閃店，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代創(chuàng)意完美結(jié)合，成為鐘樓打卡新地標(biāo)。線上開展會員專屬抽取霸王餐、達(dá)人聯(lián)動(dòng)直播等活動(dòng)，有效刺激消費(fèi)熱度持續(xù)攀升。
真抓實(shí)干、逆勢而上。西安飲食將繼續(xù)緊抓消費(fèi)新機(jī)遇，把產(chǎn)品升級、技術(shù)研發(fā)、創(chuàng)新營銷、數(shù)智運(yùn)營、雙鏈供應(yīng)等作為西飲新質(zhì)生產(chǎn)力，“火力全開”努力實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo)。講好非遺故事，提升品牌價(jià)值，引領(lǐng)消費(fèi)升級、激活消費(fèi)動(dòng)能，扎實(shí)推動(dòng)企業(yè)多元高質(zhì)量發(fā)展。
